Դիետա շաքարախտի համար. պետք է և չպետք է

ինչ կարելի է և ինչ չի կարելի ուտել շաքարախտով

Դիաբետի բուժումը չկա: Ենթադրվում է, որ թերապևտիկ միջոցառումների նպատակը հասնում է այն դեպքում, երբ արյան գլյուկոզի մակարդակը նորմալ մակարդակի վրա է, ինչը բարդությունների կանխարգելումն է: Բուժումը ներառում է դիետիկ թերապիա, վարժություններ, դեղորայքային թերապիա և բարդությունների կանխարգելում:

Դիաբետի համար դիետան բուժման հիմքն է: Ճիշտ սնունդը օգնում է բարելավել վիճակը և հաղթահարել ախտանիշները: Այո, դուք ստիպված կլինեք արմատապես վերանայել դիետան և դիետան: Այո, դուք պետք է հրաժարվեք քաղցրից և ճարպից: Եվ այո, ձեր սննդակարգում շատ սահմանափակումներ կլինեն։Ամբողջ կյանքում կաղամբ ու սեւ հաց ուտելու հեռանկարը քեզ չի՞ ոգեշնչում։Մի տխրիր

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի սնուցումը կարող է բազմազան լինել: Հիմնական բանը հասկանալն է, թե ինչ կարելի է ուտել և ինչ չի կարելի ուտել:

Ուշադրություն՝ ածխաջրեր

Ածխաջրերը էներգիայի հիմնական մատակարարն են։Շաքարախտի դեպքում դրանք պետք է կազմեն սննդակարգի էներգետիկ արժեքի 50-60%-ը։Ածխաջրեր պարունակող մթերքները պայմանականորեն բաժանվում են երկու խմբի.

  • Արագ (պարզ) ածխաջրեր. Դրանք ներծծվում են սպառումից հետո 15-20 րոպեի ընթացքում և հանգեցնում արյան շաքարի ակնթարթային բարձրացման: Սրանք ցանկացած քաղցրավենիք, օսլա, շաքար, կարտոֆիլ, սպիտակ հաց, ձավար և բրնձի հացահատիկ: Դրանց օգտագործումը պետք է լքվի։
  • Դանդաղ (բարդ) ածխաջրերը ներծծվում են մի քանի ժամվա ընթացքում: Սրանք գրեթե բոլոր հացահատիկները, հացահատիկի հացը, բանջարեղենը, մրգերը, հատապտուղները: Նրանք կարող են և պետք է սպառվեն, բայց դուք պետք է խստորեն վերահսկեք դրա քանակը:

Վարունգ, լոլիկ, կաղամբ, ցուկկինի, սմբուկ, հազար, թրթնջուկ, սպանախ, խավարծիլ, բողկ, բողկ, լոռամիրգ, կիտրոն, խնձոր և սալոր կարելի է օգտագործել օրական մինչև 600-800 գ։Կարելի է ուտել գազար, ճակնդեղ, սոխ, շվեդ, նեխուր, քաղցր պղպեղ, լոբի, ցիտրուսային մրգեր, բալի սալոր, տանձ, դեղձ, լինգոն, ելակ, ազնվամորի, հաղարջ, փշահաղարջ, հապալաս, խնձորի քաղցր տեսակներ, բայց սահմանափակ քանակությամբ: Սննդակարգից դուք ստիպված կլինեք կտրուկ սահմանափակել կարտոֆիլը և ամբողջությամբ բացառել արքայախնձորը, բանանը, նուռը, կեռասը և կեռասը, խուրման, խաղողը և չորացրած մրգերը։

Մեծ նշանակություն ունեն դիետիկ մանրաթելերը, որոնք պարունակվում են բուսական մթերքներում, որոնք կարող են նվազեցնել արյան շաքարը։Բրյուսելի կաղամբը, սպիտակ կաղամբը, կիտրոնը, սոխը, սխտորը, վարսակը, հատիկաընդեղենը, կանաչ լոբիները, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, կանաչ տերևային գազարը և որոշ այլ մթերքներ ունեն հիպոգլիկեմիկ ազդեցություն։

Եթե քաղցրավենիքի մերժումը դժվար է հանդուրժել, բժիշկը խորհուրդ կտա, թե շաքարի որ փոխարինողներն են լավագույնս օգտագործվում յուրաքանչյուր դեպքում և ինչ քանակությամբ:

Ճարպեր

Դիետայում կենդանական ճարպերի քանակը կրճատվում է։Խոսքը հատկապես վերաբերում է կենդանական ծագման հրակայուն ճարպերին՝ գառան, խոզի, տավարի յուղոտ միս, բադ, սագի: Դուք չեք կարող ուտել խոլեստերինով հարուստ մթերքներ (սիրտ, լյարդ և այլ ենթամթերք): Նախապատվությունը պետք է տրվի բուսական ծագման հեշտությամբ մարսվող ճարպերին։

Դուք չեք կարող ամբողջությամբ հրաժարվել ճարպերից, առանց դրանց դուք չեք ստանա ճարպային լուծվող վիտամիններ և չհագեցած ճարպաթթուներ օմեգա-6 և օմեգա-3: Դրանք պետք է կազմեն սննդակարգի էներգետիկ արժեքի 25-30%-ը։

Սկյուռիկներ

Սպիտակուցները, որպես կանոն, պահանջում են ավելին, քան ֆիզիոլոգիական նորմը։Նրանք փոխհատուցում են սննդակարգի էներգետիկ արժեքը՝ միաժամանակ նվազեցնելով ճարպերի և ածխաջրերի քանակը։

Ձեր կալորիաների մոտ 20%-ը պետք է ստանաք սպիտակուցից: Ընդ որում, սպիտակուցների ընդհանուր քանակի 55%-ը կենդանական սպիտակուցներ են։

Առաջարկվում է անյուղ տավարի միս, նապաստակ, հնդկահավ, ձուկ, հավի միս, ձու, կաթնաշոռ և այլ կաթնամթերք, ինչպես նաև մասնագիտացված SBCS արտադրանքի լոբազգիներ և սպիտակուցներ:

Դիետիկ ուղեցույցներ շաքարախտի համար

  1. Մոռացեք տապակած, ապխտած և աղի մասին։Ապրանքները պետք է եփել, շոգեխաշել, թխել։
  2. Սննդի օրական քանակությունը բաժանվում է 5-6 սննդի։Սա նպաստում է ածխաջրերի հավասարաչափ կլանմանը և օգնում է խուսափել արյան շաքարի կտրուկ աճից: Նախաճաշը պետք է կազմի սննդակարգի էներգիայի ինտենսիվության 25%-ը, ճաշին՝ 10-15%-ը, ճաշին՝ 25%-ը, կեսօրից հետո թեյինը՝ 5-10%-ը, ընթրիքինը՝ 25%-ը և երկրորդ ընթրիքին՝ 5-ը։ 10%:
  3. Ցանկալի է սնունդ ընդունել միաժամանակ՝ խստորեն պահպանելով սննդակարգը։Սա հատկապես կարևոր է ինսուլինից կախված շաքարախտի դեպքում:
  4. Սննդի կալորիականությունը պետք է լինի մոտավորապես նույնը ամեն օր։
  5. Անհրաժեշտ է պահպանել բժշկի առաջարկած խմելու ռեժիմը։

Սնուցման նկատմամբ խելամիտ, հավասարակշռված մոտեցումը շաքարային դիաբետի լավ առողջության հիմքն է: Մի մոռացեք չափավոր ֆիզիկական ակտիվության և քաշի կորստի մասին։Նրանք կօգնեն ձեզ ավելի լավ զգալ և ավելի երկար ապրել: